Bocaditas de papa（土豆奶酪油条）| 更好的家园和花园

配料

• 1磅赤褐色土豆，去皮和四分之一
• 6盎司，Cotija，粉碎，或巴马干酪，精细切碎
• 3个鸡蛋，轻轻挨打
• 1汤匙剪了新鲜的香菜
• 半茶匙盐
• ½茶匙碎小茴香
• ¼茶匙辣椒
• 植物油用于油炸
• 莎莎（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大锅里放土豆，用足够的盐水覆盖。 煮沸; 减少热量。 煨，盖15至20分钟或直到土豆嫩; 排水。

• 第2步

  在一个大碗土豆泥土豆泥或电动搅拌机低速到中速，直到光滑。 折叠奶酪，鸡蛋，香菜，盐，小茴香和辣椒。 将混合物成形为12个3英寸直径的肉饼。 如果需要，在煎炸前盖上盖子并冷却24小时。

• 第3步

  在一个大锅中加热1英寸植物油至375°F。 每次加入三到四个马铃薯馅饼，煎至约2分钟或直至金黄色，在油炸时间中途转一次。 在纸巾上排水。 服热。 如果需要，顶部有莎莎酱。

营养成分

每份：150卡路里，（1克饱和脂肪，5克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），50毫克胆固醇，101毫克钠，7克碳水化合物，1克纤维，0克糖，5克蛋白质。