目录:
配料
路线
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将烤箱预热至375F。 对于地壳，在一个中型碗中搅拌碎碎的全麦饼干和1/3杯糖。 搅拌融化的黄油。 将碎屑混合物压在底部，距离8英寸或9英寸弹簧盘的侧面约2英寸; 将外壳衬里的弹簧平底锅放在双层18x12英寸重型铝箔上。 将箔的边缘向上并围绕盘的侧面模制以形成防水密封。
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为了在一个大的搅拌碗中加入奶油干酪，1杯糖，面粉和香草，用中速电动搅拌器搅拌直至混合。 在牛奶中搅拌至均匀。 搅拌鸡蛋。 倒入外壳平底锅。 放入烤盘，在锅周围倒入足够的热水，使其到达两侧。 8英寸平底锅在预热的烤箱中烘烤40到45分钟（9英寸平底锅需要35到40分钟），或者直到蛋糕边缘设置好，但是当轻轻摇动平底锅时，中心稍微摇晃一下。 关闭烤箱，让芝士蛋糕在烤箱中放置1小时。
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在电线架上冷却15分钟。 用一把小刀，松开锅底的外壳; 冷却30分钟。 取下锅的两侧; 完全在架子上的酷芝士蛋糕。 在上桌前至少4小时盖上盖子并放凉。
薄荷和薯片芝士蛋糕：
按照上面的指示进行准备，除了用巧克力味的格雷厄姆饼干代替地壳中的常规全麦饼干。 为了填充，添加1/4茶匙薄荷调味香草和替代1/4杯绿色奶油利口酒的牛奶。 在鸡蛋中搅拌后，在1杯微型半甜巧克力块中搅拌。 按照指示烘烤和冷却。 在上桌前盖上盖子并冷却至少4小时。 如果需要，在上菜前，用购买的软糖酱淋上薄片。
蜂蜜坚果芝士蛋糕：
在上桌前，顶部冷冻芝士蛋糕与1/2杯烤杏仁切片，如果需要，还有1/2杯新鲜树莓。 淋上1/4杯蜂蜜。 按照指示切片并提供芝士蛋糕。
龟芝士蛋糕：
在上桌前，每个购买的焦糖冰淇淋配料和巧克力味糖浆各加入1/2至1汤匙的薄片。 用约1汤匙切碎的干烤花生撒上每个切片。
巧克力棒芝士蛋糕：
在上桌前，顶级冷冻芝士蛋糕配1杯一种或多种切碎的巧克力糖果棒，如巧克力覆盖的花生酱杯，巧克力覆盖的英式太妃糖，巧克力覆盖的牛轧糖棒，牛奶巧克力和/或黑巧克力。 如果需要，可以用购买的奶油糖果，焦糖，摩卡巧克力或巧克力软糖酱淋上每个薄片。
水果芝士蛋糕：
在1夸脱的平底锅中加热1/3杯橙果酱或所需的风味水果保存至可舀取。 顶级芝士蛋糕，含1至2杯新鲜水果，如覆盆子，蓝莓，减半甜樱桃或切片草莓或桃子; 细雨与加热蜜饯。
营养成分
每份：405卡路里，（16克饱和脂肪，129毫克胆固醇，282毫克钠，34克碳水化合物，0克纤维，7克蛋白质。
