目录:
即时读取肉类温度计可确保完美烹制的汉堡肉饼。 无论颜色如何，烹饪至160°F的牛肉，小牛肉，羊肉或猪肉汉堡是安全的。 （火鸡或汉堡必须煮至165°F。）如果牛肉与鸡蛋或其他成分混合，将汉堡烤到165°F。
如果使用数字即时读数温度计，请将温度计的尖端插入烹饪汉堡中至少四分之一英寸，持续10秒钟。 如果使用表盘即时读数温度计，请将温度计插入汉堡的侧面，深度为2至3英寸，以获得准确的读数。
想找出烧烤汉堡的最佳方法吗？ 获取我们必须知道的技巧，以烧烤多汁，美味的汉堡肉饼。
测试烤肉
你不应该只是在烤架上使用汉堡包的温度计。 您的肉类温度计也可以保证每次完美烤烤。 将烤箱内的肉类温度计插入未煮过的烤肉最厚部分的中央。 温度计不应接触任何脂肪或骨头或锅。 当肉达到所需的熟度时，将其从烤架上取下。 切片前约15分钟。 这将使肉更容易切片。
寻找一个伟大的烤烤？ 尝试我们的Tri-Tip Roast Recipe with Grilled Avocados。
如需更多关于肉类的建议，请查看我们的交互式烘焙指南 。
最好的烤汉堡
将普通的汉堡肉饼变成有史以来最好的烤汉堡！ 我们还有一些烹饪汉堡的提示和技巧，以及一些我们最喜欢的汉堡食谱。 你的完美汉堡等待着！
- 不要在没有烤这些汉堡食谱的情况下通过夏季通行证
- 威士忌酒桶汉堡
- 如何制作最美味的汉堡包
- 花生酱汉堡
- 芝士汉堡食谱
