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许多羊羔食谱要求“f”羊羔。 这意味着去除肋骨之间的软骨和脂肪，以便清洁骨头。 您可以要求您的屠夫为您做这件事，或者您可以自己尝试这项技术。 只需用一把小而锋利的刀子切掉软骨和脂肪，必要时将外露的骨头刮干净。
必须尝试的民族食谱如何烤羊排
制作嫩滑多汁的羊肉很容易从骨头上掉下来。 这个羊肉配方非常简单，只需几步即可完成。
烤羊排
准备腌料
在食品加工机中加工盐，迷迭香和大蒜，直到它们尽可能精细切碎。 然后，加入芥末和香醋，加工1分钟。
允许羔羊腌制
将羊肉放入烤盘中，肋骨向下弯曲。 用芥末腌制物涂在肉的顶部，并在室温下静置1小时。
烤和服务
将烤箱预热至450华氏度。烤羊肉适用于罕见的20分钟或中等稀有的25分钟。 从烤箱中取出羊肉，盖上铝箔。 让羊羔坐15分钟。 然后将架子切成单独的肋骨并起作用。
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