杏榛子蛋糕卷| 更好的家园和花园

配料

• 1杯通用面粉
• 1茶匙发酵粉
• 半茶匙盐
• ½茶匙苹果派香料
• 1 15.25盎司可以没有剥皮的杏半（糖浆）
• 2汤匙砂糖
• 3个鸡蛋
• ½杯砂糖
• ¾杯切碎的榛子或山核桃
• 2 3盎司包奶油芝士，软化
• ¼杯黄油（无替代品），软化
• ½茶匙香草
• 1杯过滤的糖粉
• 新鲜杏子宿舍（可选）
• 迷迭香枝（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375华氏度。将15x10x1英寸的烤盘涂上油脂并涂上面粉。 搁置。 将面粉，发酵粉，盐和苹果派香料搅拌均匀; 搁置。

• 第2步

  排出杏子，保留1/3杯糖浆。 将杏切碎。 保留1/2杯切碎的杏子用于填充。 将剩下的切碎的杏子，保留的杏子糖浆和2汤匙砂糖混合在一个小的沙潘中。 将杏子混合物煮沸; 减少热量。 煮约4分钟，或用小火搅拌，直至变稠，搅拌并用勺子捣碎。 从热量中移除; 冷却到室温。

• 第3步

  用电动搅拌器高速搅拌中型搅拌碗中的鸡蛋5分钟。 逐渐在1/2杯砂糖和杏混合物中击败。 将面粉混合物轻轻地折叠成鸡蛋混合物。 在准备好的平底锅中涂抹面糊。 撒上坚果。

• 第4步

  在预热的烤箱中烘烤10到12分钟，或者直到中心附近插入木制牙签干净。 将蛋糕翻到抹上糖粉的毛巾上。 从短边开始，将蛋糕和毛巾卷起来; 凉。

• 第5步

  将奶油芝士，黄油和香草混合在一个小搅拌碗中。 用电动搅拌器以中高速搅拌混合物直至蓬松。 打败糖粉。 搅拌保留的1/2杯切碎的杏子。

• 第6步

  展开蛋糕并涂上奶油芝士混合物。 没有毛巾的重拍; 盖住并冷却至少2小时或最多24小时。 转移蛋糕卷到蛋糕服务器。 如果需要，可以用新鲜的杏楔和迷迭香小枝装饰。 做10份。

营养成分

每份：354卡路里，（8克饱和脂肪，96毫克胆固醇，279毫克钠，43克碳水化合物，2克纤维，6克蛋白质。