如何煮胡桃南瓜| 更好的家园和花园

如何选择和储存胡桃南瓜

白胡桃南瓜

南瓜是一种常见的冬季南瓜，秋季开始出现在市场上。 这种保龄球形状的南瓜具有坚实，致密的果肉，烹饪后不会变得粘稠，使其具有奶油质地，非常适合糖化。 这种南瓜的深橙色果肉富含β-胡萝卜素，纤维，维生素C和B6，以及钾。

• 选择选择胡桃南瓜感觉浓密和沉重，没有瑕疵或软斑。 皮肤应该看起来均匀平整，没有光泽。 寻找无裂缝的壁球，茎仍然附着，这有助于防止肉变干。

储存胡桃南瓜将持续数月保存在50°F至60°F之间的阴凉干燥处。 不要靠近苹果，梨，洋葱或土豆; 这些食物释放出乙烯气体​​，可以破坏壁球。 切开后，用保鲜膜包好并冷藏几天。

如何准备胡桃南瓜

• 清洁在凉爽的自来水下彻底冲洗南瓜，然后用干净的农用刷子擦洗。
• 切割和播种使用大厨师的刀切断南瓜的茎端。 通过颈部纵向切成两半南瓜，然后向下穿过底部。 用大勺子，从每一半的南瓜中取出种子和纤维材料。 此时，南瓜可以烘烤或微波炉。
• 剥皮和立方体如果您需要立方体或切片南瓜作为食谱，您需要将其剥离。 从种子南瓜开始，用坚固的蔬菜削皮器切掉长条状的果皮，切掉你的皮。 然后可以将南瓜切成立方体或切片用于烹饪。

健康饮食周

烘烤胡桃南瓜

当你想要捣碎时，在烤箱里烤南瓜。 或者将每一半作为一份食物享用，然后用勺子吃。

1. 清洗南瓜，切成两半，然后取出种子。
2. 将南瓜切成两半，切成两半，放在烤盘或铝箔衬里的锅里。 在350°F的烤箱中烘烤45到50分钟或直到嫩。 要检查完成情况，用锋利的刀尖刺破壁球。 它应该很容易滑入。
3. 小心地将壁球切成两半。 将肉舀入碗中。 根据需要添加黄油，盐，黑胡椒和其他调味料并混合。

微型胡桃南瓜

要快速准备冬南瓜，请使用微波炉并保存半小时以上。

1. 清洗南瓜，切成两半，然后取出种子。
2. 将南瓜切成两半，放入2汤匙水的烤盘中。 盖上保鲜膜。 微波炉100％功率（高）持续9至12分钟或直至柔软，重新排列一次。 要检查完成情况，用锋利的刀尖刺破壁球。 它应该很容易滑入。 （你可以通过塑料包装进行测试。）
3. 小心地将壁球切成两半。 将肉舀入碗中。 根据需要添加黄油，盐，黑胡椒和其他调味料并混合。

烤胡桃南瓜

烘烤的南瓜片使其外部焦糖化，同时保持内部湿润和柔软。 将烤南瓜放入汤或沙拉中; 扔在比萨饼上; 或用它们来填充煎蛋卷，油炸玉米饼或三明治。 它们也是一种简单的配菜。

1. 清洗南瓜，切成两半，然后取出种子。 将南瓜切成1英寸的立方体或1/2英寸厚的切片。
2. 用少许橄榄油拌南瓜，涂抹并防止烘烤时变干。 在箔衬里的烤盘中均匀分布。 撒上盐和黑胡椒粉。

在450°F的烤箱中烤，未覆盖，30至35分钟或直到边缘嫩和棕色，搅拌一次。

白胡桃南瓜食谱

超越普通的南瓜与这些食谱。

Cheesy Butternut Squash Cavatappi Bake（如图）

菠菜，白胡桃南瓜和意大利面烤

烤胡桃南瓜沙拉

烤南瓜汤

美味白胡桃南瓜敷料

与Gingersnap外壳的胡桃南瓜饼

35 Butternut Squash Recipes

美味的胡桃南瓜食谱