全麦鸡用收获水果和蔬菜| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• ¾杯酪乳
• 1杯粗碎全麦片
• 2汤匙麦麸
• ½茶匙大蒜粉
• ½茶匙黑胡椒粉
• 6个无皮，无骨鸡胸两半（约2磅）
• 1汤匙黄油或人造黄油
• 1个大的红薯，去皮，切成1英寸的碎片
• 1 8盎司包装切片新鲜蘑菇
• ⅓杯切碎的红洋葱
• ¼杯鸡汤
• 2个中等苹果和/或梨，切碎
• ¾杯混合干果
• 2汤匙装红糖
• 意大利（扁叶）欧芹（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400°F。 用烹饪喷雾轻轻涂抹15x10x1英寸的烤盘; 搁置。 将酪乳放在浅盘中。 在另一个浅盘中混合碎碎的薯片，麦麸，大蒜粉和胡椒粉。 将鸡肉浸入酪乳中; 用芯片混合物涂上鸡肉顶部和两侧。 将未涂布的面朝下放入准备好的烤盘中。 用烹饪喷雾轻轻喷洒鸡肉顶部。 烤鸡肉，露出25至30分钟，或直到鸡肉不再是粉红色。

• 第2步

  同时在一个大锅里融化黄油; 加入红薯，蘑菇和洋葱。 煮约5分钟，或直到洋葱嫩。 加肉汤。 煨，盖5分钟。 小心搅拌苹果和/或梨，水果和红糖。 煨，覆盖，再多10分钟。

• 第3步

  与红薯混合物一起提供鸡肉。 如果需要，用欧芹装饰。

营养成分

每份：427卡路里，（3克饱和脂肪，94毫克胆固醇，289毫克钠，47克碳水化合物，4克纤维，40克蛋白质。