周末肉面条配草皮土豆| 更好的家园和花园

配料

• 1个鸡蛋，轻轻挨打
• ½杯普通低脂酸奶
• 1个中等洋葱，切碎
• ⅓杯干面包屑
• 1汤匙剪了新鲜的牛至
• 2茶匙新鲜薄荷
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮
• 3瓣大蒜，切碎
• 2磅碎牛肉或碎羊肉
• ⅓杯碎的羊乳酪
• 2罗马番茄，切成薄片
• 1个柠檬，切成薄薄的楔子
• ½中等黄瓜，切碎
• 芝士奶酪（可选）
• 1食谱香草土豆，下面的食谱

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到350华氏度。用带羊皮纸或铝箔的9x9x2英寸烤盘底部线; 搁置。

• 第2步

  在大碗里结合鸡蛋，酸奶，洋葱，面包屑，牛至，薄荷，柠檬皮，大蒜和1/2茶匙。 盐。 加入牛肉和1/3杯羊乳酪。 轻轻混合以结合。 将肉混合物均匀地撒入准备好的烤盘中，压入角落并塑造平顶。 与大多数肉饼不同，Weeknight Meat Loaf让平底锅完成工作。 将肉混合物均匀地压入9英寸的方形烤盘中，确保将混合物推入角落。 用番茄和柠檬片将表面平整和顶部打磨。

• 第3步

  烤45到50分钟或直到插入面包中心的即时读取温度计读取160华氏度。勺子或倒掉脂肪。 让面包站立10分钟。 服务，切成方块; 顶部有柠檬，切碎的黄瓜和薄荷。 配上羊奶酪和香草土豆。 做9份。

营养成分

每份：430卡路里，101毫克胆固醇，379毫克钠，25克碳水化合物，3克纤维，23克蛋白质。

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香草土豆

配料

• 2磅小的红皮土豆切成薄片
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙剪新鲜的迷迭香
• ¼盐
• ¼茶匙黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  在大碗里，将土豆和橄榄油混合在一起。 将切好的土豆放在浅羊皮纸衬里的烤盘上。 在350华氏度的烤肉烤箱烤45分钟，偶尔搅拌。 从烤箱中取出。 撒上迷迭香，盐和胡椒粉。 做9份。