倒梨梨姜饼| 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯装红糖
• 2汤匙黄油
• 1汤匙水
• 1个Anjou梨或3个Seckel梨，去皮，去核，切成薄片
• 2杯通用面粉
• 1茶匙发酵粉
• 1茶匙生姜
• ½茶匙磨碎的肉豆蔻
• ¼茶匙小苏打
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙丁香
• ½杯黄油，软化
• ⅓杯装红糖
• 2个蛋
• ½杯糖蜜
• ¾杯水
• 加糖奶油（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到350华氏度。在一个小平底锅中，将1/3杯红糖，2汤匙黄油和1汤匙水混合。 煮熟并用中火搅拌直至混合物沸腾。 将混合物倒入9x9x2英寸的烤盘中，铺展至底部。 在红糖混合物上装饰梨形切片; 搁置。 在中型碗中，将面粉，发酵粉，生姜，肉豆蔻，小苏打，盐和丁香搅拌均匀; 搁置。

• 第2步

  在一个大碗中，用中速到高速的电动搅拌器敲打1/2杯黄油30秒。 加入1/3杯红糖; 击败直到合并。 在鸡蛋和糖蜜中搅拌直至混合。

• 第3步

  或者将面粉混合物和3/4杯水加入黄油混合物中，每次加入后低速搅拌直至混合。 将面糊均匀地倒在锅中的梨片上，注意不要打扰梨。

• 第4步

  烘烤35至40分钟或直到轻轻触摸时中心弹回。 在电线架上冷却5分钟。 使用锋利的刀或窄金属刮刀，从烤盘的两侧松开蛋糕边缘。 小心地倒在一个盘子上。 服务温暖。 如果需要，可以在每份食物中加入加糖的奶油。 做9份。