托斯卡纳奶酪土豆烤| 更好的家园和花园

配料

• 2磅红土豆
• ¼杯黄油
• 3 - 4瓣大蒜，切碎
• 1½茶匙切碎新鲜百里香或1/2茶匙干百里香，粉碎
• 1杯酪乳
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 1杯切碎的Fontina奶酪（4盎司）
• 1杯精制切碎的帕玛森芝士（4盎司）
• ⅓杯碎蓝纹奶酪
• ½杯panko（日式面包屑）
• ¼茶匙干意大利调味料，压碎
• 1汤匙橄榄油
• 新鲜欧芹（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400°F。 轻轻涂抹2夸脱方形烤盘; 搁置。 磨砂土豆; 切成1英寸的碎片。 在一个大锅里煮土豆，用足够的沸腾，轻微盐水浸泡12至15分钟或直至嫩; 排水。

• 第2步

  在一个12英寸的煎锅中，用中火融化黄油。 加入大蒜和百里香; 煮1分钟。 加土豆; 与马铃薯捣碎器粗糊地混合。 加入酪乳，盐和胡椒粉。 折叠Fontina奶酪，半杯帕玛森芝士和蓝纹奶酪。 将混合物转移到准备好的烤盘中，均匀涂抹。

• 第3步

  在一个小碗里结合剩下的1/2杯帕尔马干酪，panko和意大利调味料。 淋上油; 轻轻地折腾上衣。 在马铃薯混合物上均匀撒上。

• 第4步

  烘烤，露出，约20分钟或直到混合物起泡，顶部是金黄色。 如果需要，撒上香菜。

营养成分

每份：304卡路里，（10克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），47毫克胆固醇，653毫克钠，23克碳水化合物，2克纤维，3克糖，14克蛋白质。