目录:
配料
路线
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解冻虾,如果冷冻。 冲洗虾并拍干; 搁置。
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在平底锅中煮2克大汤匙油和糖约5分钟或直到几乎嫩。 从热量中移除。 搅拌醋,放在一边。
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对于粗面粉,在重4夸脱的荷兰烤箱中将面粉和1/3杯油一起搅拌至均匀。 用中高火煮5分钟,用长柄木勺慢慢搅拌。 减少热量到中等。 煮熟并搅拌10至15分钟或直到面糊为深红棕色。 加入洋葱,芹菜,青椒,大蒜,碎红辣椒,辣椒粉,百里香,黑胡椒和红辣椒(或Cajun调味料,如果使用的话)。 煮约5分钟,然后用中火搅拌或直到蔬菜变软。
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逐渐将肉汤搅拌成糊状混合物。 搅拌番茄酱和月桂叶。 将混合物煮沸。 加虾。 煮2分钟或直到虾变得不透明。 搅拌香肠; 火鸡; 蟹肉,如果使用; 煮熟的秋葵; 花生酱; 和文件粉。 通过热量。 丢弃月桂叶。 用盐和胡椒调味。 供应热米饭。 通过辣椒酱。 如果需要,可以用新鲜的马郁兰枝条装饰。 做10份。
*注意:
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为方便起见,使用1-1 / 2茶匙Cajun调味料代替压碎的红辣椒,辣椒粉,百里香,黑胡椒和红辣椒粉。
营养成分
每份:415卡路里,(5克饱和脂肪,77毫克胆固醇,501毫克钠,37克碳水化合物,2克纤维,18克蛋白质。![土耳其海鲜克里奥尔| 更好的家园和花园 土耳其海鲜克里奥尔| 更好的家园和花园](https://img.nangarden.com/img/recipe/282/turkey-seafood-creole.png)