太妃糖酥脆| 更好的家园和花园

配料

• ½杯切碎的杏仁或山核桃，烤好
• 1杯黄油
• 1杯糖
• 3汤匙水
• 1汤匙浅色玉米糖浆
• ¾杯半甜巧克力块
• ½杯切碎的杏仁或山核桃，烤制

路线

• 步骤1

  将带有铝箔的13x9x2英寸烤盘排成一行，将铝箔延伸到烤盘边缘。 将1/2杯切碎的坚果撒在锅中。 把锅放在一边。

• 第2步

  黄油两侧厚重的2夸脱平底锅。 在平底锅融化黄油。 加入糖，水和玉米糖浆。 在中高温下煮熟并搅拌直至混合物沸腾。 将糖果温度计夹在锅的一侧。 减少热量到中等; 继续以适中，稳定的速度煮沸，经常搅拌，直到温度计记录在290华氏度，软裂缝阶段（约15分钟）。 在280华氏度后仔细观察以防止烧焦。 从热量中取出平底锅; 去除温度计。 将糖果倒入准备好的锅中。

• 第3步

  让糖果站立约5分钟或坚定; 撒上巧克力。 让我们站1至2分钟。 巧克力软化后，涂在糖果上。 撒上1/2杯切碎的坚果。 冷静直到坚定。 当糖果坚硬时，用铝箔将其从锅中取出; 碎。 存放严密。 大约1-1 / 2磅（48份）。

营养成分

每份：79卡路里，（2克饱和脂肪，10毫克胆固醇，39毫克钠，7克碳水化合物，0克纤维，1克蛋白质。