配料 ½磅生鸡肉或火鸡 ¼杯切碎的洋葱 2瓣大蒜，切碎 2杯牛奶 1 10.75盎司浓缩奶油鸡汤 1盎司可以整粒玉米加甜椒，沥干 1个中等番茄，切碎（3/4杯） 1盎司可以切成绿色辣椒，排干 2汤匙新鲜的香菜或欧芹 ¼茶匙碎红辣椒 1杯切碎的蒙特里杰克奶酪（4盎司） 新鲜香菜或欧芹（可选） 路线 步骤1 在一个大的平底锅或荷兰烤箱里煮鸡肉或火鸡，洋葱和大蒜，直到鸡肉或火鸡变成棕色，洋葱很嫩。 从锅中排出脂肪。 第2步 搅拌牛奶，鸡汤，玉米，切碎的西红柿，辣椒，香菜或欧芹，以及红辣椒粉。 煮沸。 减少热量，焖煮，露出5分钟，偶尔搅拌。 加入奶酪; 煮，搅拌直到奶酪融化。 如果需要，可以使用额外的香菜或欧芹装饰每份食物。 做4份。 营养成分每份：375卡路里，（9克饱和脂肪，68毫克胆固醇，1481毫克钠，29克碳水化合物，24克蛋白质。
