旋涡薄荷饼干| 更好的家园和花园

配料

• 2杯通用面粉
• ½茶匙发酵粉
• 1杯黄油
• 1杯糖
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草
• ½茶匙薄荷提取物
• 10滴红色食用色素
• 10滴绿色食用色素
• 糖

路线

• 步骤1

  在中型搅拌碗中搅拌面粉和发酵粉; 搁置。 在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 加入1杯糖; 直到蓬松。 加入鸡蛋，香草和提取物; 打得很好。 加入面粉混合物; 击败直到混合。 将面团分成三等份。 将红色食用色素搅拌成一份，将绿色食用色素搅拌成另一份，并使剩余的面团部分保持平整。 覆盖; 冷却约1小时或直到面团易于处理。

• 第2步

  将烤箱预热至375华氏度。将每种颜色的面团分成四等份。 在轻微撒粉的表面上，将每个部分卷成直径为1/2英寸的绳索。 并排放置一根红色，一根绿色和一根普通绳子。 扭结。 重复剩余的绳索。 冷却面团30分钟。 将绳索切成1/2英寸厚的切片用于较大的饼干或1/4英寸厚的切片用于较小的饼干。 小心地将切片滚成球状，尽可能少地混合颜色。 在未经处理的饼干上放置约2英寸。 使用蘸糖的玻璃底部，将每个球压平至1/4英寸厚度。

• 第3步

  在预热的烤箱中烘烤，直到设置边缘（对于较大的饼干，允许8到10分钟;对于较小的饼干，允许6到8分钟）。 将饼干转移到电线架; 凉。 制作约72（2-1 / 2英寸）或144（1-1 / 4英寸）饼干。

提示

在密封容器中放置由蜡纸隔开的层; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。

营养成分

每份：46卡路里，（2克饱和脂肪，10毫克胆固醇，29毫克钠，5克碳水化合物，0克纤维，0克蛋白质。