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配料

• 1½磅的小土豆，减半（或四分之一，如果大）
• 16颗珍珠洋葱
• 1杯新鲜羊肚菌蘑菇和/或新鲜蘑菇
• 2汤匙橄榄油
• 1茶匙精细切碎的橙皮
• ¼ - 0.5茶匙盐

路线

• 步骤1

  在少量煮沸的盐水中煮土豆盖7分钟。 加入洋葱。 库克，盖上盖子，再煮3分钟。 排水很好。 从锅里取出土豆和洋葱。

• 第2步

  将36x18英寸的厚重箔片折成两半，制成厚度为18x18英寸的双倍厚度的铝箔。 将任何大蘑菇纵向切成两半。 将土豆，洋葱和蘑菇放在铝箔的中心。 用橄榄油淋上蔬菜。 撒上橘皮和盐。

• 第3步

  打开箔的两个相对边缘并用双折叠密封。 然后折叠剩余的末端以完全包围蔬菜，留下蒸汽建造的空间。

• 第4步

  在带盖的烤架中，在滴盘周围安排预热煤。 测试蔬菜将煮的中火。 将铝箔包装放在烤架上的烤架上。 盖上盖子并烤约20分钟或直到土豆嫩。 制作6份配菜。

提示

Spuss显示在Sassy Mojo Pork的照片中。 如果用Sassy Mojo Pork供应这些土豆，请在烧烤时间的最后20分钟内将铝箔包放在烤盘旁边的烤架上。

营养成分

每份：161卡路里，（1克饱和脂肪，0毫克胆固醇，98毫克钠，28克碳水化合物，2克纤维，3克蛋白质。