酸奶鸡肉米粉| 更好的家园和花园

配料

• 6盎司米粉或2杯热米饭
• 1 8盎司菠萝块（果汁包）
• ¾杯鸡汤
• ¼杯醋
• 3汤匙红糖
• 2汤匙玉米淀粉
• 2汤匙酱油
• 1汤匙食用油
• ½茶匙瓶装蒜末或1瓣蒜末，切碎
• 1杯切芹菜
• 1个中等洋葱，切成薄薄的楔子
• 1个小红色或绿色甜椒，切成薄的一口大小的条状
• 12盎司去皮无骨鸡胸肉，切成一口大小的条状

路线

• 步骤1

  如果使用，将米粉打成一个大碗; 盖上温水。 在准备鸡肉混合物的同时静置15分钟。

• 第2步

  沥干菠萝，保留果汁（你应该有约1/3杯）。 对于酱汁，在一个小碗里搅拌保留的菠萝汁，鸡汤，醋，红糖，玉米淀粉和酱油。 搁置。

• 第3步

  用中高火加热炒锅或大锅中的油。 （烹饪过程中根据需要加入更多的油。）在热油中炒大蒜15秒。 加入芹菜和洋葱; 炒2分钟。 加入甜椒; 再炒2分钟。 从炒锅中取出蔬菜。

• 第4步

  将鸡肉加入热锅中。 炒2到3分钟或直到不再粉红。 搅拌酱汁; 加入炒锅。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 加入煮熟的蔬菜和菠萝。 煮熟并搅拌2分钟或直至加热。 如果使用，沥干米粉; 在4个餐盘上摆放面条或热米饭。 顶部有鸡肉混合物。 做4份。

营养成分

每份：388卡路里，（1克饱和脂肪，45毫克胆固醇，706毫克钠，64克碳水化合物，2克纤维，19克蛋白质。