配料 1磅西葫芦，修剪 1磅黄色西葫芦，修剪整齐 1½茶匙犹太盐 ¼杯橄榄油 1汤匙柠檬汁 ¼茶匙胡椒 2盎司山羊奶酪，粉碎 4个新鲜的无花果，茎和四分之一 路线 步骤1 使用曼陀林或蔬菜削皮器，将西葫芦和黄色南瓜纵向切成细长的条状。 将长条放入一个大的浅碗中，用1茶匙均匀撒上。 盐; 折腾上衣。 盖上并冷却壁球30至60分钟。 将壁球带转移到漏勺并用水冲洗; 用纸巾拍干。 回到碗里，用油，柠檬汁，胡椒粉搅拌，剩下1/2茶匙。 犹太盐。 将南瓜放在有山羊奶酪和无花果的盘子上。 营养成分每份：99卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），4毫克胆固醇，324毫克钠，7克碳水化合物，2克纤维，5克糖，2克蛋白质。
