香辣香肠，蘑菇和玉米粥烘烤| 更好的家园和花园

配料

• 1磅意大利香肠
• 2瓣大蒜，切碎
• 1个中等新鲜的墨西哥辣椒辣椒，种子和切碎的*（可选）
• 1 24盎司罐子marinara酱
• 4杯切碎的新鲜蘑菇
• ¾杯切成薄片的葱（6）
• 2瓣大蒜，切碎
• 1茶匙剪新鲜的迷迭香
• 1汤匙橄榄油
• ½杯搅打奶油
• ¼杯干白葡萄酒或鸡汤
• 半茶匙盐
• 4杯鸡汤
• ½杯水
• 2茶匙干意大利调味料，压碎
• 1 9.2盎司包装速煮玉米粥混合（1 -1/2杯）
• 2杯切丝烟熏普罗卧干酪（8盎司）

路线

• 步骤1

  在一个大锅煮香肠，2瓣蒜末和jalapeño，如果使用，中高温直到香肠不再是粉红色。 排出脂肪。 搅拌marinara酱。 慢慢煮沸，低温加热15分钟，经常搅拌。 从热量中移除; 搁置。

• 第2步

  在另一个大锅中煮蘑菇，洋葱，2瓣蒜末和热油中的迷迭香中火，直到蘑菇释放它们的液体和液体蒸发，使混合物几乎干燥。 搅打奶油，葡萄酒和盐。 在低温下煮约10分钟或直到混合物变成浓稠的奶油稠度，偶尔搅拌。 从热量中移除; 搁置。

• 第3步

  将烤箱预热至375°F。 润滑3夸脱的椭圆形或矩形烤盘。 将一半的香肠混合物撒在准备好的烤盘的底部。 搁置。

• 第4步

  在一个大锅里，将鸡汤，水和意大利调味料煮沸。 在缓慢，稳定的溪流中加入玉米粥，不断搅拌; 减少热量。 煮沸，大约1分钟或直到玉米粥增稠，不断搅拌。

• 第5步

  快速工作，将煮熟的玉米粥的一半均匀地涂抹在烤盘中的香肠上。 加入蘑菇混合物，均匀涂抹。 在蘑菇混合物上撒上一半的普罗卧干酪。 尽可能均匀地将剩余的玉米粥快速涂抹在顶部。 顶部玉米粥与剩余的香肠混合物和剩余的奶酪。

• 第6步

  盖上一片涂有油脂的铝箔。 烘烤25至30分钟或直至加热。

*

因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的挥发性油脂，所以尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

营养成分

每份：575卡路里，（16克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，14克单不饱和脂肪），86毫克胆固醇，1621毫克钠，40克碳水化合物，6克纤维，9克糖，22克蛋白质。