香辣腰果姜鸡| 更好的家园和花园

配料

• 1磅无皮无骨鸡胸肉切成1/2英寸厚的切片并冷冻*
• 2汤匙玉米淀粉
• 2 - 4汤匙芝麻油或植物油
• 4瓣大蒜，切碎
• 2个葱，切成1英寸的碎片
• ¾杯减少钠鸡汤或水
• 2汤匙减钠酱油
• 2汤匙米酒醋或白葡萄酒醋
• 1 - 2汤匙亚洲辣椒酱（Sriracha酱）
• 1汤匙糖
• 1汤匙磨碎的新鲜生姜
• 2茶匙海鲜酱
• 4杯热米饭
• ¼杯腰果或花生
• ¼杯切成薄片的葱（2）

路线

• 步骤1

  在一个中型碗中撒上冷冻鸡肉和玉米淀粉; 折腾上衣。 用中火加热炒锅或大型不粘锅。 加入2汤匙油和大蒜; 煮1分钟。 加葱花块; 煮约2至3分钟，或直到大蒜香。

• 第2步

  将鸡肉加入锅中。 煮熟并用中高火煮3到4分钟，或直到鸡肉不再是粉红色，然后根据需要加入剩余的油。 将鸡肉转移到纸巾衬里的盘子里。

• 第3步

  对于酱汁，在一个小碗里加入肉汤，酱油，醋，辣椒酱，糖，姜和海鲜酱; 加入炒锅。 煮熟并搅拌1至2分钟或直至变稠。

• 第4步

  将鸡肉放回锅中，搅拌均匀涂上酱汁。 通过热量。 将鸡肉混合物放在米饭上，撒上腰果和切好的葱。

*

为了冷冻，将鸡肉切成单层涂在蜡纸衬里的烤盘上。 冻结约1小时或直到坚定。 转移到冷冻袋或容器; 密封并冷冻长达1个月。

营养成分

每份：501卡路里，（2克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），73毫克胆固醇，647毫克钠，60克碳水化合物，2克纤维，7克糖，31克蛋白质。