辣秋天水果补鞋匠用全麦饼干饼干| 更好的家园和花园

配料

• 6种中等Bosc，Anjou和/或亚洲梨，去皮，去核，切碎（6杯）
• 1 14盎司可以整个蔓越莓酱
• 1杯新鲜蔓越莓
• ½杯金色葡萄干或深色葡萄干
• ½杯装红糖
• ½茶匙生姜
• ¼茶匙磨碎的肉豆蔻
• ⅛茶匙辣椒
• 破盐
• ½杯压碎的全麦饼干（6格雷厄姆饼干正方形）
• 1个鸡蛋
• ¼杯牛奶或一半
• ¾杯通用面粉
• 2汤匙砂糖
• 1½茶匙发酵粉
• 半茶匙盐
• ¼杯黄油
• 1汤匙粗糖和/或demerara糖

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375°F。 在4夸脱的荷兰烤箱中，将梨，蔓越莓酱，蔓越莓，葡萄干，红糖，生姜，肉豆蔻，辣椒和加盐混合。 在中高温下煮沸，偶尔搅拌。 减少热量到中等。 煮熟，露出5分钟，偶尔搅拌。

• 第2步

  同时，在一个小碗中混合碎碎的全麦饼干，鸡蛋和牛奶; 搁置。 在食品加工机中，将面粉，砂糖，发酵粉和1/2茶匙盐混合在一起。 盖上并用几个开/关转动脉冲直到合并。 加入黄油; 脉冲有几个开/关转，直到黄油进入工作，并没有比小豌豆大的黄油块。 加入全麦饼干混合物; 几个开/关的脉冲直到合并为止。

• 第3步

  将热的梨混合物分成8个6到8盎司的蛋奶冻杯或小模子。 将杯子放入15x10x1英寸的烤盘中。 用勺子将一堆面团放在每个杯子里的梨混合物上面。 在面团上撒上粗糖。

• 第4步

  烤25至30分钟或直到饼干金黄色。 在电线架上冷却25分钟。 服务温暖。

营养成分

每份：385卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），42毫克胆固醇，338毫克钠，80克碳水化合物，6克纤维，58克糖，4克蛋白质。