芝麻烤三文鱼| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻无皮三文鱼或比目鱼片
• ½杯蛋黄酱
• ⅓杯切碎烤红甜椒
• 2茶匙柠檬汁
• 1茶匙剪了新鲜的韭菜
• 盐和黑胡椒粉
• ⅓杯通用面粉
• 1汤匙白芝麻
• 1汤匙黑芝麻*
• ¼茶匙盐
• ¼杯牛奶
• 2汤匙食用油
• 柠檬或酸橙楔（可选）
• 新鲜豆瓣菜（可选）

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 冲洗鱼; 用纸巾拍干。 切成4份大小的块。 搁置。

• 第2步

  对于酱汁，在一个小碗里结合蛋黄酱，红甜椒，柠檬汁和韭菜。 用盐和黑胡椒调味。 盖住并冷却至服务时间。

• 第3步

  在浅盘中将面粉，白芝麻，黑芝麻和1/4茶匙盐搅拌在一起。 将牛奶放入浅盘中。 在牛奶中蘸三文鱼。 在面粉混合物中牢牢按压鱼的两面。

• 第4步

  在一个10英寸的煎锅中，用热油在中等高温下煮鱼，每边煮4到5分钟，或者用叉子测试时鱼很容易剥落。 供应鱼酱。 如果需要，可以用柠檬或酸橙楔和新鲜的西洋菜装饰。

提示

准备酱汁; 覆盖和冷却长达24小时。 按照上面的指示准备鱼。 在上菜前搅拌酱汁; 如有必要，可在少许多水中搅拌。

营养成分

每份：539卡路里，（8克饱和脂肪，78毫克胆固醇，404毫克钠，10克碳水化合物，1克纤维，25克蛋白质。