迷迭香苹果派| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯砂糖
• ¼杯水
• 2大枝新鲜迷迭香加1茶匙。 精细剪断新鲜的迷迭香
• ½杯装红糖
• ¼杯通用面粉
• ¼茶匙盐
• 6杯，去核，切片奶奶史密斯苹果
• 1汤匙柠檬汁
• 3汤匙搅打奶油
• 1茶匙香草
• ¼杯黄油
• 1食谱迷迭香糕点，见食谱
• 1个蛋清，挨打
• 2茶匙砂糖

路线

• 步骤1

  对于迷迭香糖浆，在小型微波炉中加入1/4杯砂糖，水和2枝迷迭香。 Microcook，未覆盖，100％功率（高）2分钟。 让我们站立30分钟; 去除迷迭香枝条并丢弃。

• 第2步

  在小碗里加入红糖，面粉，盐和1茶匙精细切碎的迷迭香; 搁置。 在非常大的碗里用柠檬汁折腾苹果。 加入红糖混合物; 折腾上衣。 加入淡奶油，香草和迷迭香糖浆。

• 第3步

  在大型煎锅中用中火融化黄油; 加入苹果混合物。 用中火煮8分钟，偶尔搅拌。 起锅备用。

• 第4步

  将烤箱预热至375华氏度。在轻微撒粉的表面上，稍微压平一个Rosemary Pastry球。 将其从中心滚到边缘，直径为12英寸。 在擀面杖周围包裹糕点圈。 将糕点展开到9英寸的馅饼盘或盘子里。 即使是馅饼盘边缘也可以修剪糕点; 勺子在苹果混合物中。

• 第5步

  将剩余的糕点球卷成12英寸直径的圆圈。 在糕点切大裂缝。 将糕点圈放在苹果馅上; 修剪到距离锅边缘1/2英寸。 在底部糕点下折叠顶部糕点。 根据需要压接边缘。 用蛋清刷，撒上2茶匙糖。 为了防止过度涂抹，用箔覆盖饼的边缘。 放在衬有箔的烤盘上。 烤35分钟。 取下铝箔。 再烤20至25分钟，或直到水果变嫩，充满香气。 在电线架上冷却; 略微温暖。 做10份。

提前提示：

烘烤并冷却馅饼，然后冷藏24小时。 或者为了冷冻未经烘烤的馅饼，用抗坏血酸颜色保持器处理苹果。 将馅饼装入金属或冷冻烤箱馅饼盘中，然后将其放入带标签的冷冻袋中。 冻结长达4个月。

营养成分

每份：487卡路里，（9克饱和脂肪，39毫克胆固醇，336毫克钠，57克碳水化合物，2克纤维，5克蛋白质。

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迷迭香糕点

配料

• 3杯通用面粉
• 1茶匙盐
• 1茶匙糖
• 半茶匙精细剪切新鲜的迷迭香叶
• 1杯起酥油，冷藏
• ⅓杯冰水
• 1个蛋黄，殴打
• 1汤匙醋

路线

迷迭香糕点：

• 步骤1

  在食品加工机中，结合了通用面粉，盐，糖和新鲜迷迭香叶。 添加起酥油。 脉冲直到混合物类似玉米面。 在一个小碗里加入冰水，蛋黄和醋。 每次加入1汤匙液体混合物，加入面粉混合物中，搅拌均匀，直至形成柔软的面团。 分成两半; 形成球。 用保鲜膜包裹并冷却30分钟。