压力锅medjool日期，pancetta和蓝纹奶酪融化| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 4盎司的咸肉，切碎
• 1个葱，切成薄片
• ¾杯剁碎的Medjool日期
• 1 8盎司皮克。 奶油芝士，软化
• ½杯碎蓝纹奶酪
• ½杯香醋
• 2汤匙装红糖
• 2汤匙切碎的山核桃，烤制（小费页xx）
• 饼干，梅尔巴吐司圆和/或新鲜无花果

路线

• 步骤1

  轻轻涂上1/2-qt。 圆形陶瓷或玻璃烤盘; 搁置。 在6夸脱。 电压力锅使用炒菜设置烹饪培根3分钟。 （对于炉顶炊具，直接在锅中煮。）加入小葱; 煮2个多分钟，或直到培根变脆。 转移到中型碗。 添加日期，奶油芝士和蓝纹奶酪; 好好混合。 将奶酪混合物倒入准备好的盘子里。 在蒸煮器中放置蒸汽架。 在锅中加入1杯水。 切割三个双厚，18x3英寸厚箔条。 十字交叉条，将盘子放在十字形的顶部。 使用铝箔条将碟子转移到蒸汽架上。 将盖子锁定到位。 在高压下放置电饭煲煮10分钟。 对于炉顶炊具，要承受中高压的压力; 减少热量足以维持稳定（但不是过量）的压力。 煮10分钟。 从热量中移除。 对于这两种型号，快速释放压力。 小心打开盖子。 使用铝箔条将碟子从锅中取出。

• 第2步

  同时，在一个小锅里加入醋和红糖。 煮沸; 减少热量。 煨，露出，5至7分钟或直到减少一半。 凉。 毛毛雨干酪融化，香醋减少。 撒上山核桃。 与薄脆饼干，梅尔巴吐司圆和/或新鲜无花果一起食用。

*

烤面包坚果，将烤箱预热至350°F。 在一个浅的烤盘中涂抹坚果。 烤5到10分钟或直到坚果变成浅褐色，摇晃一次或两次。

营养成分

每份：240卡路里，（8克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），36毫克胆固醇，281毫克钠，19克碳水化合物，1克纤维，16克糖，5克蛋白质。