猪肉和梨炒| 更好的家园和花园

配料

• 1½杯新鲜或1 6盎司包装冷冻豌豆荚
• 1磅猪里脊肉
• ½杯梅子保留
• 3汤匙酱油
• 2汤匙柠檬汁
• 1汤匙准备辣根
• 2茶匙玉米淀粉
• ½茶匙碎红辣椒
• 2茶匙磨碎的新鲜生姜
• 1汤匙食用油
• 1个中等黄色或红色甜椒，切成细条
• 1个中等梨，切成薄片
• ⅓杯切的water荠
• 1 - 2汤匙切片杏仁，烤（可选）
• 热米饭

路线

• 步骤1

  如果冷冻，解冻豌豆荚。 将猪肉切成薄薄的一条小条。 搁置。

• 第2步

  对于酱汁，在一个小碗搅拌保存，酱油，柠檬汁，辣根，玉米淀粉和磨碎的红辣椒。 搁置。

• 第3步

  在炒锅或大煎锅中用热油在中高火中炒姜15秒。 （如果需要，在烹饪过程中加入更多的油。）加入甜椒和梨; 再炒1-1 / 2分钟。 从炒锅中取出蔬菜。 将猪肉加入锅中; 炒2到3分钟或直到完成。 从炒锅中心推猪肉。 搅拌酱汁; 加入炒锅。 煮，搅拌至起泡。 加上water荠。 将蔬菜放回锅中; 搅拌涂层。 煮约2分钟再搅拌。 顶部有豌豆荚; 盖住并加热。 如果需要，撒上杏仁。 搭配热米饭。 做4份。

营养成分

每份：485卡路里，81毫克胆固醇，883毫克钠，72克碳水化合物，3克纤维，30克蛋白质。