披萨乳蛋饼| 更好的家园和花园

配料

• 1¼杯通用面粉
• ¼茶匙盐
• ⅓杯子缩短
• 3 - 4汤匙冷水
• 1杯切碎的马苏里拉奶酪（4盎司）
• ½杯切达干酪（2盎司）
• 1汤匙通用面粉
• 3个打蛋
• 1½杯牛奶
• ½杯切碎的意大利辣香肠或加拿大式培根
• 1个2.5盎司的罐子切成薄片的蘑菇，沥干或1/4杯切片去核成熟的橄榄
• ½茶匙干牛至，压碎
• 1盎司可以披萨酱

路线

• 步骤1

  在一个大的搅拌碗中加入1 1/4杯面粉和盐。 切成短切，直到碎片大小为小豌豆。 每次加入1汤匙冷水，混合物，每次加入后用叉子辗转，直至全部沾湿。 将面团制成球状。 在轻微撒粉的表面上，用手压平面团。 将面团从中心滚到边缘，形成直径约12英寸的圆。

• 第2步

  将糕点放入10英寸的酸锅中，底部可拆卸或10英寸的乳蛋饼盘。 将糕点压入蛋挞盘或乳蛋饼盘的凹槽侧面并修剪边缘。 将未经刺破的糕点外壳与双倍厚度的箔片对齐。 在450华氏度的烤箱中烘烤8分钟。 取下铝箔。 再烤4至5分钟或直到糕点放置干燥。 从烤箱中取出糕点。 将烤箱温度降至325华氏度。

• 第3步

  在一个中型搅拌碗中，将莫扎里拉奶酪，切达干酪和1汤匙面粉搅拌在一起。 在干热的糕点壳底部撒上奶酪混合物。 在一个大的搅拌碗里搅拌鸡蛋，牛奶，意大利辣香肠，蘑菇或橄榄和牛至。 小心地将鸡蛋混合物倒入糕点壳中。

• 第4步

  在325华氏度的烤箱中烘烤35至40分钟，或直到插入中心附近的刀子清洁干净。 在服务前10分钟站立。 同时，用中火加热小平底锅中的披萨酱。 与披萨酱一起提供乳蛋饼。 做6份。

营养成分

每份：427卡路里，（10克饱和脂肪，141毫克胆固醇，809毫克钠，27克碳水化合物，18克蛋白质。