辛辣烤西兰花和橄榄| 更好的家园和花园

配料

• 3½杯西兰花flowerets
• ½杯去核成熟的橄榄
• ½2盎司可以凤尾鱼片，排水和切碎（可选）
• 2汤匙剪新鲜牛至或意大利扁欧芹
• 2汤匙红酒醋
• 2汤匙橄榄油
• 5瓣大蒜，切碎
• ½茶匙碎红辣椒
• 盐短跑

路线

• 步骤1

  在一个大锅里加少量水煮沸; 加西兰花。 煨，盖2分钟。 排水很好。 在一个中型碗中结合西兰花和橄榄。 对于腌料，在一个小碗里搅拌凤尾鱼（如果使用），牛至，醋，油，大蒜，红辣椒和盐。 将腌料倒在西兰花和橄榄上。 在室温下腌10分钟，偶尔搅拌。 沥干西兰花; 丢弃腌料。

• 第2步

  在长金属串上交替地刺穿西兰花flowerets和橄榄。 在中等热量的烤架上直接烧烤6至8分钟或直到西兰花轻微变成褐色和嫩，偶尔转动。 做4份。

营养成分

每份：91卡路里，（1克饱和脂肪，0毫克胆固醇，125毫克钠，6克碳水化合物，3克纤维，3克蛋白质。