梨杏仁蛋挞| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1杯未经烘焙的全杏仁，烤制
• ⅔杯糖
• ½杯牛奶
• 5汤匙黄油，融化
• ¼杯通用面粉
• 3个鸡蛋
• 1茶匙香草
• ½茶匙肉桂粉
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙磨碎的肉豆蔻
• 2个成熟的中等梨
• 2汤匙糖
• 冰淇淋或生奶油（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375华氏度。用烹饪喷雾轻轻涂抹10英寸的乳蛋饼盘; 搁置。 在食品加工机中，将烤杏仁和2/3杯糖混合在一起; 覆盖和加工直到坚果被磨碎。 加入牛奶，黄油，面粉，鸡蛋，香草，肉桂，盐和肉豆蔻。 覆盖并处理几个开关转动直到合并。 将混合物倒入准备好的乳蛋饼盘中。 搁置。

• 第2步

  核心和四分之一的梨。 将梨皮，皮肤朝上放在砧板上。 切成薄片，从底端切割到茎端，但不穿过茎端; 不要分开切片。 将梨放入坚果混合物中，略微扇形切片。 撒上剩余的2汤匙糖。

• 第3步

  烘烤45至50分钟或直到表面膨化和变褐。 如果边缘比中心快棕色，最后10分钟用箔覆盖边缘，以防止过度生长。 松开边缘; 如果需要，可以用冰淇淋或生奶油加热或冷却。 做10份。

营养成分

每份：248卡路里，（4克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），81毫克胆固醇，129毫克钠，26克碳水化合物，3克纤维，6克蛋白质。