配料 1杯切碎的洋葱（1大） ½杯切碎的绿色甜椒 ¼杯切碎的胡萝卜 ¼杯切芹菜 2瓣大蒜，切碎 2汤匙橄榄油或食用油 2杯切碎，去皮西红柿（3大）或一个14-1 / 2盎司番茄，切块 ½6盎司罐装（1/3杯）番茄酱 2茶匙剪新鲜罗勒或3/4茶匙干罗勒，压碎 2茶匙切碎新鲜牛至或1/2茶匙干牛至，压碎 1茶匙切碎新鲜百里香或1/4茶匙干百里香，压碎 ½茶匙糖 ¼杯水 半茶匙盐 ⅛茶匙辣椒 4盎司干意大利面条或扁面条 路线 步骤1 在一个大锅里煮洋葱，甜椒，胡萝卜，芹菜和大蒜在热油中，直到嫩。 搅拌新鲜或不排水的罐装西红柿，番茄酱，干草药（如果使用），糖，水，盐和胡椒。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，煮30分钟。 如有必要，揭开并慢煮10至15分钟或达到所需的稠度; 偶尔搅拌。 如果使用，请加入新鲜草药。 第2步 同时，煮意大利面10至12分钟或直到嫩，但仍然坚定。 排水很好。 配酱汁。 营养成分每份：247卡路里，（1克饱和脂肪，0毫克胆固醇，309毫克钠，40克碳水化合物，4克纤维，7克蛋白质。
