巴马干酪鸡肉 更好的家园和花园

配料

• 6个去皮无骨鸡胸肉
• 1杯通用面粉
• 1茶匙犹太盐
• 半茶匙现磨黑胡椒粉
• 2个特大蛋
• 1¼杯调味干面包屑
• ½杯新鲜磨碎的帕玛森芝士，加上额外的服务
• 无盐黄油
• 好橄榄油
• 沙拉蔬菜6，洗净，旋干
• 柠檬醋汁（见下面的食谱）

路线

• 步骤1

  用鸡槌或擀面杖捣成鸡胸肉，直到它们厚1/4英寸。

• 第2步

  将面粉，盐和胡椒粉放在餐盘上。 在第二个盘子上，用1汤匙水打鸡蛋。 在第三个盘子上，将面包屑和1/2杯磨碎的帕玛森芝士混合在一起。 用面粉混合物涂抹两侧的鸡胸肉，然后将两侧浸入鸡蛋混合物中，用面包屑混合物挖两面，轻轻按压。

• 第3步

  在一个大炒锅中加热1汤匙黄油和1汤匙橄榄油，然后在中低火上煮两到三个鸡胸，每边煮2到3分钟，直到煮熟。 加入更多的黄油和油，然后煮剩下的鸡胸肉。 用Lemon Vinaigrette抛沙拉蔬菜。 在每个热鸡胸肉上放一堆沙拉。 与额外磨碎的巴马干酪一起食用。 做6份。

营养成分

每份：638卡路里，（8克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，19克单不饱和脂肪），174毫克胆固醇，1158毫克钠，37克碳水化合物，3克纤维，2克糖，46克蛋白质。

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柠檬香醋

配料

• ¼杯鲜榨柠檬汁（2个柠檬）
• ½杯好橄榄油
• ½茶匙犹太盐
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  在一个小碗里，搅拌柠檬汁，橄榄油，犹太盐和胡椒。