橙色芝士蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 1¾杯精细压碎的全麦饼干（约22个饼干）
• 3汤匙糖
• 6汤匙黄油，融化
• 3 8盎司包奶油芝士，软化
• 1⅓杯糖
• 3汤匙冷冻浓缩橙汁，解冻
• 1茶匙香草
• 3个鸡蛋，略微挨打
• 1½茶匙精细切碎的橙皮
• 1 8盎司纸箱乳制品酸奶油
• 1汤匙糖
• ½茶匙香草
• 橙皮条和切片和/或整个金橘（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350华氏度。对于地壳，在中型碗中，将格雷厄姆饼干和3汤匙糖混合。 搅拌融化的黄油。 将碎屑混合物压在底部，并在9英寸弹簧盘的侧面上方1至2英寸处。 烤5分钟。 在准备填充时在电线架上冷却。

• 第2步

  对于文件，在一个大碗里，加入奶油芝士，1-1 / 3杯糖，浓缩橙汁和1茶匙香草。 用中速电动搅拌器打匀直至平滑。 搅拌均匀，直至鸡蛋和橘皮。

• 第3步

  将馅料倒入外壳内的锅中。 将弹簧盘放在浅烤盘中。 烘烤40至45分钟或轻轻摇动时，外侧边缘周围的2-1 / 2英寸宽区域设置。 从烤箱中取出弹簧盘并放在金属架上。

• 第4步

  同时，将酸奶油，1汤匙糖和1/2茶匙香草一起搅拌。 小心地将酸奶油混合物涂抹在热的芝士蛋糕上。

• 第5步

  在钢丝架上的弹簧盘中冷却15分钟。 使用一把细小的刀，从锅的侧面松开外壳。 再冷却30分钟。 取下锅的一侧。 冷却2小时。 盖住并冷却至少4小时或最多24小时。

• 第6步

  如果需要，装饰橙皮条和金橘的芝士蛋糕。 做12到16份。

要烘烤：

将冷却的芝士蛋糕（整块或碎片）转移到冷冻袋中; 密封。 将整个芝士蛋糕冷冻长达1个月或将碎片冷冻长达2周。 将整个奶酪在冰箱中解冻过夜或在室温下碎片30分钟。

营养成分

每份：476卡路里，（19克饱和脂肪，139毫克胆固醇，353毫克钠，40克碳水化合物，0克纤维，8克蛋白质。