柠檬罗勒土豆泡芙| 更好的家园和花园

配料

• 2磅土豆，去皮和四分之一
• ¾杯细干面包屑
• 3汤匙人造黄油或黄油，融化
• 1汤匙精细剪切新鲜欧芹
• 3个略微打蛋的蛋黄
• ¼杯切新鲜罗勒或柠檬罗勒
• 1茶匙精细切碎的柠檬皮
• 1茶匙柠檬汁
• ¾茶匙盐
• ¼茶匙碎白胡椒
• 1杯牛奶
• 1½杯切碎的瑞士奶酪（6盎司）
• 3个蛋清
• 被剪的新鲜的荷兰芹

路线

• 步骤1

  煮沸土豆，盖上，在沸水中20至25分钟或直至嫩; 排水。 糊状物; 搁置。

• 第2步

  在碗里结合面包屑，人造黄油和欧芹。 将混合物压入轻微润滑的1-1 / 2夸脱砂锅的底部和上部。 在碗里结合蛋黄，罗勒，柠檬皮和果汁，盐和白胡椒; 在牛奶和1杯奶酪中搅拌。 将牛奶混合物搅拌成土豆泥。

• 第3步

  打蛋清直到形成坚硬的山峰; 折成马铃薯混合物。 转移到准备好的砂锅; 顶部剩余的奶酪。 烘烤，露出，在350华氏度的烤箱中约45分钟或直到插入中心的刀子清洁干净。 用剪碎的欧芹装饰。 制作8到10个配菜。

营养成分

每份：296卡路里，（6克饱和脂肪，102毫克胆固醇，419毫克钠，32克碳水化合物，13克蛋白质。