如何炸火鸡| 更好的家园和花园

尝试一下新的感恩节主菜，并在今年供应油炸火鸡。 一旦你学会了如何将火鸡油炸成脆皮和多汁肉的完美表面，你可能再也不会使用烤箱了。

1. 从火鸡上取下颈部和内脏以及任何塑料扎带或弹出式定时器。
2. 将火鸡油炸锅中的油预热至350°F。
3. 准备你想要的调味料。 （在这里抓住我们最喜欢的火鸡揉食谱。）从乳房和腿部区域松开皮肤，均匀地分布在皮肤下面的肉上。 用剩余的摩擦对腔体进行调整。
4. 用棉线将腿绑在尾巴上。 在背后扭曲翼尖。
5. 将火鸡，乳房朝上放入深油炸锅中。 慢慢将篮子放入热油中。
6. 尝试火鸡约30分钟（或每磅3分钟），保持油温尽可能接近350°F。
7. 从热油中取出火鸡，并将肉类温度计插入大腿的肉质部分。 目标是肉温180°F。
8. 一旦火鸡达到180°F，将炸好的火鸡放在铁丝架上。
9. 在雕刻前让火鸡站立15分钟。

土耳其油炸的最佳温度

我们建议在350°F花生油或其他植物油中煎炸火鸡每磅3分钟。 取大腿肉质部分的内部温度（应注册180°F）。

一旦煮熟，了解雕刻火鸡的最佳方法。

炸土耳其安全

当用热油烹饪时 - 特别是需要大量油炸火鸡 - 重要的是始终牢记安全。 当您对火鸡进行油炸时，请遵循以下提示，避免在感恩节时烧伤和火灾。

• 在煎炸时穿长袖衬衫，裤子，厚手套和露趾鞋。
• 务必将油炸锅放在外面，并确保孩子和宠物在室内并远离油炸锅。 务必将炸锅放在远离任何遮阳篷或悬垂树枝的开放区域。
• 确保使用随油炸包提供的正确工具。
• 切勿在油炸锅中的指示线上方注油，以防止溢出。
• 在煎炸之前，确保你的火鸡完全解冻和干燥。 切勿将冷冻火鸡放入炸锅中。
• 在将火鸡慢慢放入油炸锅之前，务必关闭火焰，并且在烹饪时不要让炸锅无人看管。
• 永远不要炒一个对你的油炸锅来说太大的火鸡。 作为一般规则，选择重12磅或更小的火鸡煎炸。 如果你正在为更多的人服务，考虑煎炸两只小火鸡。

美味的炸土耳其食谱等

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