烤牛排配chimichurri酱| 更好的家园和花园

配料

• 3磅牛肉侧面牛排
• 2茶匙犹太洁食
• 2茶匙熏辣椒粉
• 1茶匙包装红糖
• ½茶匙地面ancho智利辣椒
• ½茶匙黑胡椒粉
• 1食谱Chimichurri酱
• 1食谱鼹鼠烧烤酱

路线

• 步骤1

  冲洗牛排; 拍干。 对于揉搓，在碗中将剩余的成分通过黑胡椒混合。 撒上牛排; 拍拍均匀。 在烧烤前，在室温下放置20分钟。

• 第2步

  将木炭或燃气烤架加热至中等温度。 刮格栅干净; 涂上油。 烧烤牛排，每面8至10分钟，直到中等稀有（145ºF）。

• 第3步

  从烤架上取下牛排; 休息5分钟。 横切切片1/8英寸厚切片。 与Chimichurri酱或鼹鼠烧烤酱一起食用。

营养成分

每份：386卡路里，（7克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，13克单不饱和脂肪），111毫克胆固醇，741毫克钠，6克碳水化合物，2克纤维，2克糖，37克蛋白质。

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鼹鼠烧烤酱

配料

• ¾杯番茄酱
• 2汤匙黄油，切碎
• 1汤匙包装深红糖
• 1汤匙不加糖的可可粉（不是荷兰加工）
• 1汤匙水
• 1汤匙苹果醋
• 1汤匙糖蜜
• 1½茶匙黄芥末
• 1½茶匙伍斯特郡酱
• ¾茶匙熏辣椒粉
• ¾茶匙地面ancho智利辣椒
• ½茶匙犹太盐
• ½茶匙干牛至，压碎
• ¼茶匙大蒜粉
• ¼茶匙洋葱粉
• ¼茶匙肉桂粉
• ⅛茶匙黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  在一个小的耐热碗中结合所有成分。 微波炉高温至热，起泡，2至3分钟，停止搅拌一次。 让凉爽和服务。

提示

提前做好准备：冷藏酱可长达1周。 在上桌前调至室温。

营养成分

每份：

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阿根廷香辣酱

配料

• 2杯装新鲜欧芹叶和小茎
• 1杯装新鲜香菜叶和小茎
• ½杯特级初榨橄榄油
• ⅓杯红甜椒，粗切碎
• ¼杯水
• 2汤匙洋葱，粗切碎
• 3瓣大蒜，粗切碎
• ¾茶匙犹太盐
• ½茶匙干牛至，压碎
• ⅛ - 0.25茶匙红辣椒，压碎
• ⅛茶匙黑胡椒粉
• ⅛茶匙糖
• 2½汤匙雪利酒醋

路线

• 步骤1

  在搅拌器容器或食品加工机中混合除醋以外的所有成分。 覆盖; 混合，直到切碎，停止刮下两侧。 转移到碗里; 在上菜前加入醋。

提示

提前做好准备：不加醋准备酱汁。 在密闭容器中冷藏最多2天或冷冻以保存更长时间。 带到室温; 在上菜前加入醋。

营养成分

每份：