烤土豆韭菜披萨| 更好的家园和花园

配料

步骤1
磨砂土豆。将土豆切成1/2英寸的切片。两侧用2汤匙刷片。橄榄油。撒上盐和胡椒粉。修剪韭菜的根末端和绿色顶部。彻底冲洗韭葱以去除任何砂砾。每个韭菜纵向四分之一; 在每个韭菜四分之一处横向插入一个木制镐，以便在烧烤时将各层保持在一起。
第2步
对于燃气或木炭烤架，将马铃薯切片和韭菜块放在烤架上直接用中火加热。盖上并烧烤韭菜8到10分钟或直到不透明和轻微烧焦。烤土豆15至20分钟或直到嫩和棕色，偶尔转动。完成后从烤架上取下蔬菜。当凉爽到足以处理时，切碎土豆和韭菜。
第3步
对于木炭或燃气烧烤炉，用橄榄油刷上两份自制比萨饼的底部烤比萨饼。直接在中低热量下将外皮放在烤架上。盖上盖子并烤1至2分钟，或直到面团在某些地方膨化并开始变硬。（如果外壳冻结，请烤2至3分钟。）使用钳子，小心地翻过面包皮并转移到烤盘背面。
第4步
刷1汤匙。每个地壳上的橄榄油。用2至3汤匙涂抹每个披萨。阿尔弗雷多酱; 顶部有1/2杯奶酪，1/3杯土豆和1/4杯韭菜。在每个披萨上碾碎一片培根。将披萨从烤盘转移到烤架上。盖上盖子并烤3到5分钟，或者直到比萨饼变脆，奶酪融化，必要时旋转面包以防止燃烧。从烤架上取下比萨饼。撒上1茶匙。韭菜。重复其余的外壳和浇头。

每份：908卡路里，（21克饱和脂肪，8克多不饱和脂肪，22克单不饱和脂肪），97毫克胆固醇，1252毫克钠，70克碳水化合物，5克纤维，7克糖，31克蛋白质。

步骤1
在一个中型碗中加入温水，蜂蜜和酵母。静置约5分钟或直至混合物呈泡沫状。同时，在一个大碗里搅拌1 3/4杯通用面粉，全麦面粉和盐。用木勺搅拌酵母混合物和3汤匙。油。尽可能多地搅拌剩余的3/4杯通用面粉。
第2步
将面团翻转到轻微撒粉的表面上。揉搓约5分钟或直至光滑有弹性，加入足够的剩余3/4杯多用途面粉，以防止面团粘连。塑造成一个球。放入一个轻轻涂抹的碗中，转一圈。覆盖; 让它在温暖的地方升起，直到两倍大小（约1小时）。
第3步
把面团打倒。将面团翻转到轻微撒粉的表面上。揉捏2分钟，加入足够的2汤匙。多用途面粉，防止面团粘连。回到轻轻涂抹的碗里。覆盖; 让它在温暖的地方升起，直到几乎翻倍（约40分钟）。再次打开面团。分为六个部分。覆盖; 让休息至少10分钟。
第4步
翻转大烤盘; 用额外的油刷在板的背面。将面团部分一次一个地放在准备好的烤盘上。用手，将面团涂抹成8英寸的圆圈。用蜡纸或羊皮纸在另一块烤盘上划线。在烤盘上堆叠面团圆，用打蜡纸或羊皮纸分开圆。立即使用，冷却4小时，或冷冻至少2小时*或直至非常坚固。按照个别烤披萨食谱的指示使用。