配料 ⅓杯蛋黄酱或沙拉酱 ¼杯原味酸奶 1汤匙剪新鲜莳萝或1茶匙干dillweed 1汤匙牛奶 ¼茶匙柠檬胡椒调味料 短油蒜粉 4杯mesclun或2杯撕裂混合果岭和2杯撕裂卷曲莴苣 1杯新鲜蘑菇，四分之一 1个小黄色西葫芦，薄切片（1杯） ¾杯新鲜豌豆荚，末端和绳子被移除并且横向减半 1个小西葫芦 新鲜莳萝（可选） 路线 步骤1 对于调味，将蛋黄酱或沙拉酱，酸奶，莳萝，牛奶，柠檬胡椒调味料和大蒜粉混合在一个小搅拌碗中。 搁置。 第2步 将mesclun，蘑菇，黄色西葫芦和豌豆荚混合在一个大的搅拌碗中。 轻轻地混合。 将沙拉分成四个沙拉盘。 第3步 使用蔬菜削皮器，将西葫芦纵向切成细条; 在沙拉上排列条状。 适合穿着。 如果需要，可以用新鲜的莳萝装饰。 制作4份配菜。 营养成分每份：180卡路里，（2克饱和脂肪，12毫克胆固醇，191毫克钠，9克碳水化合物，3克纤维，4克蛋白质。
