无麸质鸡蛋和米粉汤| 更好的家园和花园

配料

• 2杯冷冻去壳的甜大豆（毛豆），解冻
• 4盎司干米粉或无麸质荞麦面（荞麦面）
• 8杯减少无钠无麸质鸡汤
• 3汤匙无麸质玉米淀粉
• 3片紫菜（海藻），粗粉碎
• 3汤匙减少无钠无麸质酱油
• 1汤匙磨碎的新鲜生姜
• 3个鸡蛋
• 1杯切葱（8）
• 3汤匙米醋
• 2茶匙芝麻油（不烘烤）
• 亚洲辣椒酱（Sriracha酱）

路线

• 步骤1

  根据包装方向烹制毛豆; 不要流失。 搅拌米粉。 回到沸腾; 减少热量。 煮3分钟; 排水。

• 第2步

  同时，在一个小碗里搅拌1/4杯的肉汤和玉米淀粉; 搁置。 在荷兰烤箱中，将剩余的肉汤，紫菜，玉米和生姜混合在一起。 带来酝酿。 搅拌玉米淀粉混合物; 煮1分钟。

• 第3步

  在液体量杯中用叉子轻轻敲打鸡蛋。 轻轻搅拌肉汤混合物顺时针三次，然后将打好的鸡蛋淋入移动的混合物中。 关火，静置2分钟。 加入葱，醋和芝麻油。

• 第4步

  为了服务，在碗之间分开煮熟的面条混合物。 在面条混合物的杓子汤。 顶部有亚洲辣椒酱的味道。

营养成分

每份：242卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），93毫克胆固醇，1183毫克钠，29克碳水化合物，4克纤维，3克糖，16克蛋白质。