炒韭菜| 更好的家园和花园

配料

• 油炸食用油
• 1½磅韭菜，修剪并切成细条（5杯）
• 1½杯通用面粉
• 1½茶匙盐
• 1½茶匙辣椒粉

路线

• 步骤1

  在大型平底锅或电炸锅中，将油加热到365华氏度。同时，将韭菜放入装满冰水的大碗中。

• 第2步

  在中型碗或浅盘中，将面粉，盐和辣椒粉搅拌在一起。 使用开槽勺，从水中取出一些韭菜（约3/4杯），让水滴落（不要拍干）。 放入面粉混合物中，然后涂抹。

• 第3步

  将涂好的韭葱加入油中煮1-1 / 2至2分钟或直至金黄色。 用开槽勺转移到内衬纸巾的托盘。 重复剩余的韭菜和面粉混合物。 用纸巾盖上油炸的韭菜，然后在室温下放置4小时。 用作烤牛排上的配菜。 制作8杯。

营养成分

每份：64卡路里，（1克饱和脂肪，0毫克胆固醇，113毫克钠，8克碳水化合物，1克纤维，1克蛋白质。