目录:
配料
路线
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在一个大的搅拌碗中，如果需要，将1-1 / 2杯面粉，酵母和肉桂混合。 在一个小平底锅加热并将牛奶，黄油，1/4杯糖和盐一起搅拌至温暖（120华氏度至130华氏度），黄油几乎融化。 加入面粉混合物和鸡蛋。 用电动搅拌器低速打30秒，刮碗。 高速打3分钟。 尽可能多地搅拌剩余的面粉。
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将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 揉搓足够的面粉，制成适度柔软的面团，光滑有弹性（总共3到5分钟）。 将面团塑造成一个球。 放入一个涂有油脂的碗中，转动一次油脂表面。 覆盖; 让它在温暖的地方升起，直至翻倍（约1-1 / 2小时）。
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把面团打倒。 将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 盖上盖子，让它休息10分钟。
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两行带箔的大烤盘; 油脂箔并放在一边。 将面团分成两半或四分之一。 将每个面团一半卷成约20英寸长的绳子或将面团四分之一卷成15英寸长的绳索。 成形为环并放置在准备好的烤盘上。 密封结束。 盖上盖子，放在温暖的地方，直到几乎翻倍，大约40分钟。
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将烤箱预热至350华氏度。在一个小碗中加入杏仁，1/4杯糖和太妃糖。 搅拌蛋黄。
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用蛋清刷环。 将杏仁混合物均匀地撒在环的顶部和侧面，根据需要将杏仁混合物轻轻压入两侧。 每次一张*烘烤25分钟，直至金黄色，温度计在面包最厚部分的温度为195华氏度。
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从烤箱中取出。 在电线架上冷却。 烘焙第二张纸。
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如果第二张纸上的环开始过度上升，请轻轻地盖上面包并在烤盘上冷却，直到第一张面包完成。
面包机方向：
使用3-1 / 2杯通用面粉。 在1-1 / 2至2磅的面包机锅中，根据制造商的说明将前8种成分混合在一起。 选择面团周期。 面团完成后，冲下来; 盖住并休息10分钟。 准备打顶; 形状面包，顶部，让上升和烘烤如上。
营养成分
每份：177卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），51毫克胆固醇，172毫克钠，24克碳水化合物，1克纤维，6克糖，5克蛋白质。
