黑巧克力布朗尼与冷冻咖啡奶油| 更好的家园和花园

配料

• 1冷冻咖啡奶油（见下面的食谱）
• 7盎司99％可可巧克力或不加糖的巧克力，粗切碎
• ¾杯黄油
• ¼杯水
• 1杯砂糖
• ¾杯装红糖
• 2个蛋
• 1茶匙香草
• 1⅓杯通用面粉
• ⅛茶匙盐
• ⅛茶匙肉桂粉

路线

• 步骤1

  准备冷冻咖啡奶油。 对于布朗尼蛋糕，轻轻涂抹9x9x2英寸的烤盘; 把锅放在一边。 将烤箱预热到350华氏度。

• 第2步

  在一个大型微波炉安全搅拌碗中，将巧克力，黄油和水混合在一起。 微波，未覆盖，100％功率（高）2至3分钟或直到黄油融化，搅拌一次或两次。 从微波炉中取出碗。 搅拌直至巧克力完全融化。 （或者，将巧克力，黄油和水混合在一个中型平底锅中;煮熟并用小火搅拌直至巧克力融化。）转移到搅拌碗中。

• 第3步

  用电动搅拌器以低至中速搅拌砂糖和红糖，直至合并。 加入鸡蛋和香草; 以中速击打2分钟。 加入面粉，盐和肉桂。 低速拍打直到合并。 在准备好的平底锅中涂抹黄油。

• 第4步

  烘烤约25分钟或直到中心附近插入牙签干净。 允许在金属丝架上冷却约30分钟（或直到布朗尼持有切边）。 切成条。

• 第5步

  为了组装，当布朗尼仍然是温暖的时，在每个盘子上放置一个条。 顶部有一勺冷冻咖啡奶油。 制作20至25个布朗尼蛋糕。

提示

将冷冻的搅打奶油混合物在室温下放置10分钟以稍微软化。 使用两茶匙，塑造小椭圆形冷冻奶油，必要时在热水中浸泡勺子。

营养成分

每份：243卡路里，（8克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），41毫克胆固醇，97毫克钠，28克碳水化合物，2克纤维，19克糖，3克蛋白质。

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冷冻咖啡奶油

配料

• ⅔杯搅打奶油
• 4茶匙糖
• 4茶匙冷却浓缩咖啡
• ½茶匙香草

路线

• 步骤1

  冷却中型搅拌碗和电动搅拌器的搅拌器。 在冷藏碗中，将搅打的奶油，糖和冷却的浓缩咖啡或香草与中等速度的冷冻搅拌器混合，直到形成软峰。 盖上并冷冻2至3小时或直至坚硬。