木瓜和梨的蔓越莓酱| 更好的家园和花园

配料

• 3杯（12盎司）新鲜或冷冻蔓越莓，如果冷冻则解冻
• 2个中等Bosc梨，去皮，去核，切成1/2英寸大块（2 3/4杯）
• 1盎司容器膜糊（1杯）
• 1汤匙磨碎的新鲜生姜
• 1茶匙犹太盐
• 1个橙色

路线

• 步骤1

  在一个大锅里，将蔓越莓，梨，薄荷糊，生姜，盐和1杯水混合在一起。 用蔬菜削皮器从橙色中去掉3条皮带; 加入平底锅中的混合物。 煮沸，搅拌溶解膜糊。 减少热量。 煮沸，20分钟或直到蔓越莓和梨软化，偶尔搅拌。

• 第2步

  同时，从橘子中去除果皮和髓。 切成楔形和切片。 冷却切片直到准备使用。

• 第3步

  在室温下冷却蔓越莓混合物1小时。 在食用前至少2小时盖上盖子并冷却（或覆盖并冷却至少2周）。 转移到服务碗; 顶部有橙色部分。

营养成分

每份：99卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，109毫克钠，24克碳水化合物，5克纤维，16克糖，1克蛋白质。