香肠酿南瓜| 更好的家园和花园

配料

• 1汤匙橄榄油
• 2中等橡子壁球
• 1茶匙辣椒粉
• 半茶匙盐
• 1个小poblano智利辣椒
• 1阿纳海姆智利辣椒
• 4盎司煮熟的西班牙香肠，切碎
• ½杯金色葡萄干
• 2盎司Cotija奶酪，切碎
• 2茶匙切碎的新鲜牛至

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400°F。 用油吹一个浅烤盘。 将南瓜纵向切成两半。 去掉种子。 用1茶匙辣椒粉和盐撒上南瓜。 将两半放在锅中切成两半。 烤15分钟。 将整个智利辣椒加入锅中。 再烤10到15分钟，或直到壁球只是嫩。 取下并用箔覆盖; 让我们站立10分钟或直到冷却到足以处理。

• 第2步

  挖出壁球肉，留下1/4英寸的炮弹。 将一半放在烤盘中，切面朝上。 肉粗; 放在一个大碗里。 干，种子和切辣椒; 添加到碗里。 加入香肠，葡萄干，奶酪和切碎的牛至。 把勺子舀成两半。 烘烤8到10分钟或直到加热。

营养成分

每份：426卡路里，（7克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，9克单不饱和脂肪），39毫克胆固醇，873毫克钠，56克碳水化合物，7克纤维，13克糖，14克蛋白质。