鸡肉蘑菇lo mein | 更好的家园和花园

配料

• 12盎司无皮，无骨鸡胸肉或大腿
• 2汤匙酱油
• 2汤匙干雪利酒
• 2茶匙玉米淀粉
• 8盎司扁面条
• 1汤匙食用油
• 1汤匙烤芝麻油
• 8盎司鲜蘑菇，切片（3杯）
• 1个中等红色或绿色甜椒，切成2英寸长条（1杯）
• 4个葱，切成2英寸的碎片
• 6盎司新鲜豌豆荚，去掉绳子（1-1 / 2杯）
• ½杯水
• ¼茶匙即食鸡肉汤颗粒

路线

• 步骤1

  将鸡肉切成一口大小的条状。 在一个小碗里搅拌酱油，干雪利酒和玉米淀粉。 加鸡肉; 搅拌涂层。 盖上盖子并冷却30分钟。

• 第2步

  同时，根据包装方向煮熟扁面条，省略油和盐。 排水很好。

• 第3步

  将食用油和芝麻油加入炒锅或12英寸煎锅中。 在中高温下预热（如果需要，在烹饪过程中加入更多的油）。 加入蘑菇，红色或绿色甜椒和葱; 炒2分钟。 加入豌豆荚并再炒约1分钟或直至蔬菜酥脆。 从炒锅中取出蔬菜。

• 第4步

  排干鸡肉，保留液体。 将鸡肉炒2到3分钟或直到不再粉红。 结合水，肉汤颗粒和预留腌料; 加入炒锅。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 加入沥干的扁面条和煮熟的蔬菜。 搅拌涂层。 煮约1分钟后搅拌或直至加热。 做4份。

营养成分

每份：434卡路里，（2克饱和脂肪，45毫克胆固醇，616毫克钠，54克碳水化合物，28克蛋白质。