黑豆巧克力蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 椰子油或不粘锅烹饪喷雾
• 不加糖的可可粉
• ⅓杯椰子油
• 4个鸡蛋，室温
• 1汤匙水
• ⅓杯不加糖的可可粉
• 1茶匙发酵粉
• ½茶匙小苏打
• 1 15盎司可以黑豆，冲洗和排干
• ¾杯装浅红糖
• ½杯砂糖
• 1汤匙香草
• 半茶匙盐
• 速溶浓缩咖啡粉，新鲜浆果和/或甜腰果奶油（食谱，第xxx页）（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 用椰子油涂上9英寸的圆形蛋糕盘。 用可可粉的尘锅，摇出多余的。 带羊皮纸的线锅; 用可可粉再次撒上灰尘。

• 第2步

  在一个小碗微波椰子油15至20秒或直到融化。 在一个大碗里结合鸡蛋，水和融化的椰子油。 将1/3杯可可粉，发酵粉和小苏打搅拌在一起。

• 第3步

  在食品加工机中，结合了豆类，糖，香草和盐。 盖上盖子并加工至光滑。 将豆混合物搅拌成鸡蛋混合物直至混合。 将可可粉混合物加入鸡蛋混合物中; 用1分钟的混合器击打。 将面糊涂在准备好的锅里。

• 第4步

  烤30分钟或直到牙签干净。 在锅中冷却蛋糕层10分钟。 从锅中取出; 冷却在电线架上。 如果需要，可以加入浓缩咖啡粉和/或其他可可粉的粉饼，并配以浆果和/或甜腰果奶油。

营养成分

每份：201卡路里，（6克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），62毫克胆固醇，331毫克钠，30克碳水化合物，3克纤维，22克糖，5克蛋白质。