饼干至上| 更好的家园和花园

配料

• 3杯通用面粉
• 1汤匙发酵粉*
• 1汤匙糖
• 1茶匙盐
• ¾茶匙鞑靼霜*
• ¾杯黄油或1/2杯黄油和1/4杯起酥油
• 1杯牛奶

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到450华氏度。在一个大碗里搅拌面粉，发酵粉，糖，盐和牙垢。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到混合物类似粗糙的面包屑。 在面粉混合物的中心做一个井。 一次加入牛奶。 用叉子搅拌直至湿润。

• 第2步

  将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 通过折叠并轻轻按压面团四到六次或直到面团保持在一起来揉面团。 轻拍或轻轻擀面团至3/4英寸厚。 用面粉的2-1 / 2英寸饼干切割机切面团，必要时重新卷起碎片。

• 第3步

  将1英寸的饼干放在未加工的烤盘上。 烘烤10到14分钟或直到金黄色。 从烤盘上取下饼干，然后加热。

• 第4步

  制作12块饼干。

*

如果发酵的粉末和牙膏有块状，请在使用前筛过细网筛。

酪乳饼干：

如上所述准备，除了用1-1 / 4杯酪乳或酸牛奶替代卷饼干中的1杯牛奶和1-1 / 2杯酪乳或酸奶中的1-1 / 4杯牛奶中的下降饼干。

滴饼干至尊：

如上所述通过步骤1进行准备，除了将牛奶加至1-1 / 4杯。 使用大勺子，将面团放入12个墩上，放在涂有油脂的烤盘上。 按照上面的指示烘烤。 制作12块饼干。

营养成分

每份：227卡路里，（6克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），34毫克胆固醇，350毫克钠，24克碳水化合物，1克纤维，4克蛋白质。