罗勒奎奴亚藜沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 1杯新鲜罗勒叶
• 2汤匙磨碎的帕玛森芝士
• 2汤匙柠檬汁
• 2汤匙橄榄油
• 4瓣大蒜，切碎
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 2杯煮奎奴亚藜*
• 1 15盎司可以加无盐红芸豆，冲洗和沥干或1-3 / 4杯煮熟的红芸豆
• 1杯切碎的黄甜椒（1大）
• ½杯切碎，播种番茄（1个中等）
• ½杯切葱（4）
• 4杯婴儿菠菜或芝麻菜

路线

• 步骤1

  将罗勒放在食品加工机中。 加入帕玛森芝士，柠檬汁，橄榄油，大蒜，盐和黑胡椒。 覆盖并加工至几乎光滑，根据需要停止刮下处理器碗的两侧; 搁置。

• 第2步

  在一个中型碗中搅拌煮熟的藜麦，豆类，甜椒，番茄和大葱。 加入罗勒混合物; 搅拌涂层。 在婴儿菠菜上提供奎奴亚藜混合物。

*小费：

制作2杯煮熟的奎奴亚藜，用细水过滤器在冷水下冲洗1/2杯奎奴亚藜; 排水。 在一个小平底锅中加入1 1/4杯水，藜麦和1/4茶匙盐。 煮沸; 减少热量。 煨，盖了15分钟。 让我们稍微冷却一下。 排出任何残留的液体。

营养成分

每份：177卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），1毫克胆固醇，235毫克钠，24克碳水化合物，8克纤维，1克糖，8克蛋白质。