颠倒的浆果玉米面蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 2个2.5杯新鲜蓝莓，覆盆子和/或黑莓
• 1⅓杯通用面粉
• ½杯黄色玉米面
• 1汤匙精细剪切新鲜罗勒
• 2茶匙发酵粉
• ¼茶匙盐
• 2个鸡蛋，轻轻挨打
• ½杯糖
• ⅔杯牛奶
• ⅓杯子菜籽油
• 新鲜罗勒和/或薄荷（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到350华氏度。轻轻涂抹8英寸圆形蛋糕盘，用羊皮纸将线底放入锅底; 润滑脂。 在锅底安排1-1 / 2杯浆果; 设置方。 在碗里搅拌面粉，玉米面，罗勒，发酵粉和盐。 搁置。

• 第2步

  在另一个碗里搅拌鸡蛋，糖，牛奶和油。 将鸡蛋混合物一次性加入面粉混合物中。 搅拌至合并; 倒在浆果上。 均匀分布。

• 第3步

  烘烤40到45分钟或直到中心附近插入清洁干净。 在平底锅中冷却蛋糕5分钟。 在平底锅边缘用刀子松开侧面。 倒置。 删除羊皮纸。 顶部有剩余的浆果，罗勒和薄荷。 做10份。

营养成分

每份：208卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），43毫克胆固醇，152毫克钠，35克碳水化合物，2克纤维，13克糖，4克蛋白质。