目录:
配料
水煮梨：
路线
水煮梨：
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从底部核心梨，保持茎完好无损。 在一个大锅里加入水，1/4杯糖，橙汁和肉桂棒。 煮沸，搅拌溶解糖。 加梨。 回到沸腾; 减少热量。 覆盖; 慢煮20至25分钟或直到梨变软。 从热量中移除。 丢弃液体和肉桂棒。 凉梨。
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将烤箱预热至350°F。 润滑一个9x5x3英寸的面包盘; 搁置。 在一个大碗中结合1 2/3杯面粉，红糖，1/3杯可可粉，发酵粉，1茶匙。 肉桂，小苏打和盐。 在一个中型碗中搅拌鸡蛋，酪乳和橄榄油。 加入面粉混合物。 搅拌至顺畅。
面包：
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将面糊倒入准备好的锅中。 在一个小的浅盘中结合1汤匙。 面粉，1汤匙。 可可粉和1/4茶匙。 肉桂。 将每个梨在面粉混合物中滚动以轻轻涂抹。 将梨，茎侧朝上放在面糊的中心（梨将暴露在顶部，但面糊会在烘烤过程中围绕它们上升）。 烘烤50至55分钟或直到插入中心附近的牙签干净清除; 在电线架上平底锅冷却10分钟。 从锅中取出; 完全冷静。
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为了服务，在面包上淋上融化的白巧克力。 如果需要，可以用橘皮装饰。
*酸牛奶：
要制作酸牛奶，将1汤匙柠檬汁或醋放入1杯玻璃杯中。 加入牛奶制成1杯; 搅拌均匀。 在使用前5分钟站立。
营养成分
每份：352卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，9克单不饱和脂肪），21毫克胆固醇，274毫克钠，53克碳水化合物，4克纤维，30克糖，5克蛋白质。
