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配料
路线
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准备榛子糕点。 在轻微撒粉的表面上，用双手稍微压平面团。 将面团从中心滚到12英寸的圆圈。 在擀面杖周围包裹糕点圈; 转移到9英寸的馅饼盘。 将糕点放入馅饼盘而不拉伸它。 将糕点修剪到饼板边缘以外1/2英寸处。 在额外的糕点下折叠。 根据需要压接边缘。
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在一个小碗里，将1个鸡蛋，马斯卡彭奶酪，1/4杯砂糖和香草混合在一起。 用低速到中速的电动搅拌器搅拌直到平稳。 盖上盖子并冷却30分钟。
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将烤箱预热至325华氏度。将马斯卡彭奶酪混合物倒入面包皮中，均匀涂抹。 在一个中型碗中，将2个鸡蛋，南瓜，淡奶，1/4杯砂糖，红糖，Frangelico，肉桂，姜，盐和肉豆蔻混合。 慢慢倒入马斯卡彭奶酪混合物，均匀涂抹。
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用箔覆盖馅饼边缘以防止过度生长。 烘烤约1小时或直到插入中心附近的刀子清洁干净。 同时，准备上釉的榛子。
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在电线架上的酷馅饼。 在2小时内盖住并放松。 在上桌前，撒上馅饼和釉面坚果。 做8份。
釉面榛子
配料
路线
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将烤盘与箔线对齐; 黄油箔。 搁置。 将1杯榛子（榛子）放入浅烤盘中。 在325华氏度的烤箱中烘烤10分钟，搅拌一次。 用干净的厨房毛巾擦榛子去除皮。 粗剁榛子。
榛子糕点
配料
路线
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将烤箱预热至325华氏度。将榛子（榛子）放入浅烤盘中。 烘烤10至12分钟或直至烘烤，偶尔搅拌。 用干净的厨房毛巾擦榛子去除皮。 将坚果放入食品加工机或搅拌机中。 覆盖并加工或混合，直到精细研磨。
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在一个中型碗中，将碎榛子，通用面粉，糖和盐搅拌在一起。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到碎片为豌豆大小。 在部分面粉混合物上撒上牛奶; 用叉子轻轻地折腾。 推到碗边。 再加一份牛奶，每次1汤匙（总共4到6汤匙），直至全部润湿。 塑造成一个球。 用保鲜膜包裹; 冷却约1小时或直到面团易于处理。
