瑞典肉丸开胃菜| 更好的家园和花园

配料

• 1½杯软面包屑
• ⅔杯半，半淡奶油或牛奶
• 1个略打鸡蛋
• ½杯切碎的洋葱
• ¼杯精致地剪了香菜
• 半茶匙盐
• ⅛茶匙磨姜
• ⅛茶匙磨碎的肉豆蔻
• ¾磅瘦肉牛肉
• ½磅小牛肉
• ¼磅猪肉
• 2汤匙人造黄油或黄油
• 2汤匙通用面粉
• ⅔杯半，半淡奶油或牛奶
• 1¼杯水
• 1茶匙速溶牛肉汤颗粒
• ½茶匙速溶咖啡晶体

路线

• 步骤1

  在搅拌碗中将面包屑浸泡在2/3杯中，半杯半熟5分钟。 加入鸡蛋，洋葱，欧芹，盐，姜和肉豆蔻。 加入碎肉; 好好混合。 塑造成1-1至1-1 / 4英寸的肉丸。

• 第2步

  在未加油的浅烤盘中，在350华氏度的烤箱中烘烤肉丸15到20分钟，或者直到内部温度达到160华氏度。在纸巾上沥干。

• 第3步

  同时，在一个大煎锅中融化人造黄油或黄油。 搅拌面粉。 搅拌剩下的一半，水，肉汤颗粒和咖啡晶体。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 将肉丸放入煎锅中加热，约1分钟。 做8份。

营养成分

每份：270卡路里，（7克饱和脂肪，110毫克胆固醇，399毫克钠，9克碳水化合物，21克蛋白质。