配料 6个煮熟的鸡蛋 ¼杯蛋黄酱或沙拉酱 1茶匙准备芥末 1茶匙醋 1汤匙新鲜韭菜 lox式烟熏三文鱼条 酸奶油 路线 步骤1 将煮熟的鸡蛋去皮，然后纵向减半; 小心地用勺子的尖端从每个鸡蛋的一半中去除蛋黄。 把白人放在一边。 将蛋黄放入一个小碗中; 用叉子捣碎。 加入蛋黄酱，芥末，韭菜和醋; 好好混合。 如果需要，可以用盐和胡椒调味。 第2步 用蛋黄混合物填充蛋白一半，每半个使用圆形茶匙蛋黄混合物，并使用第二茶匙的背面小心地将蛋黄混合物从第一个勺子推入蛋清的腔中。 （或者将蛋黄混合物放入一个可重复密封的大塑料袋中，从袋子的一个角上剪掉，然后挤出袋子将一些蛋黄混合物送入每个蛋清的一半的空腔中。）盖住并冷却至服务时间（最多24小时）。 顶部有鲑鱼，酸奶油和其他韭菜。
